Описание
Что такое корейка телятины
Корейка телятины — это спинная часть с рёбрышками. Она ценится за нежность и сочность. Поэтому мы предлагаем телятину охлажденную. Ведь так мясо сохраняет текстуру и аромат.
Кстати, заморозка разрушает волокна. А охлаждение — нет. Следовательно, вкус остаётся ярким.
Телятина корейка на кости — универсальный отруб. Ведь кость придаёт наваристость. Кроме того, мясо подходит для запекания, жарки и тушения.
Почему выбирают наш магазин
«Истринский Мясной Стандарт» — это мясной магазин в Истре. При этом мы работаем с розницей и оптом. Кроме того, доставляем в рестораны, кафе и столовые.
Также у нас есть Истра мясо халяль. Более того, мы строго следим за обработкой продукции.
Плюс мы не держим мясо на складе. Ведь поставки идут регулярно. Поэтому вы всегда берёте свежий продукт.
Корейка из телятины на ребрах:
польза
Телятина — диетическое мясо. Поэтому врачи советуют её детям и пожилым. Корейка почти не содержит жира. Зато богата белком и витаминами группы B.
Кроме того, в ней есть железо и цинк. Ведь эти элементы поддерживают иммунитет.
Характеристики продукта
Ознакомьтесь с основными параметрами:
-
Условия хранения: холодильник, от 0°C до +4°C, в пергаменте или контейнере.
-
Срок годности: 3–5 суток при 0…+4°C; до 6 месяцев при -18°C.
-
Калории: около 150–160 ккал на 100 г сырого продукта.
-
Белки: 19–20 г на 100 г.
-
Жиры: 7–8 г на 100 г.
-
Углеводы: менее 1 г на 100 г.
-
Рекомендации по приготовлению: запекание, жарка на гриле, тушение, варка бульона.
Рекомендации по приготовлению
Корейка на рёбрах даёт простор для кулинарии. Например, вот несколько способов.
-
Запекание в духовке. Натрите мясо солью, перцем и чесноком. Затем добавьте розмарин или тимьян. После этого заверните в фольгу. Запекайте при 180°C около 40–50 минут. Затем снимите фольгу. Наконец, дайте корочке подрумяниться 10 минут.
-
Жарка на гриле. Нарежьте корейку на стейки. Обжарьте на гриле по 5–7 минут с каждой стороны. В результате корочка получится золотистой.
-
Тушение. Тушите мясо с овощами на медленном огне. Время — 1–1,5 часа. Таким образом блюдо выйдет мягким и ароматным.
-
Варка. Из корейки получается отличный бульон. Однако мясо вынимайте заранее. Иначе оно станет сухим.
Почему стоит заказать сейчас
Мы гарантируем качество и свежесть. Поэтому вы можете корейка телятины купить в Истре выгодно. Оформите заказ на сайте. И тогда мы доставим корейка телятины с доставкой в Истре в кратчайшие сроки.
К тому же, если искали, где купить телятину в Истре, — вы уже нашли. Ведь «Истринский Мясной Стандарт» — это надёжный мясной магазин в Истре. Закажите телятину охлажденную сегодня. Тем самым вы порадуете близких вкусным ужином.
Отзывы
Отзывов пока нет.