Описание
Особенности продукта
Наш антрекот — это срез с мякоти на реберной кости. Он отличается характерной «мраморностью» и сочностью. В отличие от вырезки, этот отруб имеет более выраженную текстуру.
Если вы решите купить антрекот из говядины в Истре у нас, то получите продукт от проверенных фермерских хозяйств. Животные выращивались на натуральных кормах. Кроме того, каждый кусок мяса обладает правильной зрелостью.
Преимущества выбора
Чем отличается настоящий антрекот? Секрет кроется в анатомическом расположении. Это межреберная часть, которая практически не задействована в движении. Поэтому мясо здесь особенно мягкое.
Небольшие прослойки жира при жарке плавятся и пропитывают волокна изнутри. В результате стейк не пересыхает даже при сильной прожарке. Неудивительно, что любой магазин мяса Истра антрекот предлагает как самый востребованный товар.
Условия хранения
Условия хранения: Хранить охлажденный антрекот нужно при температуре от 0 до +4°С. Крайне важно не замораживать продукт повторно. Это разрушает структуру волокон.
Для длительного хранения подходит только глубокая заморозка при -18°С. Однако лучше использовать продукт в течение нескольких дней после покупки.
Срок годности
Срок годности: В охлажденном виде (вакуумная упаковка) продукт сохраняет свежесть до 7 суток. При этом важно соблюдать температурный режим.
После вскрытия вакуумной упаковки употребите мясо в течение 24 часов.
Пищевая ценность
Калории: 210-230 ккал
Белки: 17-19 грамм
Жиры: 16-18 грамм
Углеводы: 0 грамм
Рекомендации по приготовлению
Хотите, чтобы ужин удался? Следуйте простым правилам. Достаньте мясо из холодильника за час до готовки. Оно должно согреться до комнатной температуры.
-
Промокните антрекот для жарки Истра бумажным полотенцем. Мясо должно быть сухим.
-
Приправьте крупной солью и перцем. Сделайте это прямо перед жаркой. Используйте рафинированное масло.
-
Сильно разогрейте сковороду. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны. Не переворачивайте мясо часто.
-
Готовый стейк накройте фольгой и дайте «отдохнуть» 5-7 минут. За это время соки равномерно распределятся внутри.
О магазине
Жителям Истры и соседних районов больше не нужно тратить время на поездки. Наш интернет-магазин предлагает широкий ассортимент мяса с быстрой доставкой.
В каталоге представлена фермерская свинина и свежая нежная говядина. Для диетического питания — мясо птицы и крольчатина. У нас всегда в наличии разделка кур и мясо индейки. Есть домашний фарш и полуфабрикаты в фирменном маринаде. Свиное сало мы солим сами по домашнему рецепту. Гурманы оценят изысканные сорта сыров.
Доставка и заказ
Антрекот говяжий с доставкой по Истринскому району — это идеальный выбор для вашего стола. Насладитесь истинным вкусом натурального продукта. Вам не нужно выходить из дома.
Мы гарантируем свежесть каждой партии. Обещаем оперативную доставку. Вы всегда можете рассчитывать на лучшее для своего стола.
Антрекот парная говядина Истра от нашего производства станет главным украшением стола. Сделайте заказ прямо сейчас.
Отзывы
Отзывов пока нет.