Описание
Что такое свиная голяшка?
Свиная голяшка, или рулька, — это часть ноги, прилегающая к коленному суставу. Она содержит мясо, жир, соединительные ткани и кость. Именно такое сочетание делает блюда особенно вкусными.
Польза и вкусовые качества
Главное преимущество — это наличие соединительных тканей. Они содержат природный желатин. При долгом томлении мясо становится невероятно мягким и нежным. Бульон из такой голяшки получается густым и наваристым. Поэтому мы рекомендуем ее для приготовления первых блюд. Кроме того, она идеально подходит для запекания. Наши покупатели знают, где купить голяшку свиную высокого качества.
Пищевая ценность продукта
Мясная продукция в Истре от нашего магазина соответствует строгим стандартам. Голяшка богата белком и аминокислотами. Коллаген, который в ней содержится, полезен для суставов. Это делает ее не только вкусным, но и полезным продуктом. Для ресторанов мы предлагаем мясо оптом в Истринском районе.
Как хранить и готовить?
Правильное хранение — залог свежести. Соблюдайте наши рекомендации, чтобы продукт сохранил все свойства.
-
Условия хранения: Хранить при температуре от 0°C до +4°C. В замороженном виде — при -18°C.
-
Срок годности: В охлажденном виде — 48 часов. В заморозке — до 6 месяцев.
-
Калории: На 100 грамм — 280 ккал.
-
Белки: 16,5 г
-
Жиры: 22,4 г
-
Углеводы: 0 г
Рекомендации по приготовлению:
Чтобы блюдо получилось идеальным, используйте длительное томление. Во-первых, можно сварить насыщенный борщ. Во-вторых, голяшку отлично запекать в духовке с медом и специями. Предварительно ее отваривают в пряном бульоне. Затем натирают чесноком и запекают до корочки.
Также голяшку тушат в казане с овощами. Или готовят на мангале после маринования. Выбор способа зависит от ваших предпочтений. Жителям города Истра доступна удобная доставка мяса в Истре. Оформите заказ, и мы привезем продукт прямо к двери. «Истринский Мясной Стандарт» — это качество, доступное каждому.
Отзывы
Отзывов пока нет.