Пишу вам от всей души, как постоянный клиент. Заказываю у вас уже больше трёх лет — беру баранину, говядину, кур, субпродукты и мясной фарш для большой семьи. У нас в Азербайджане без хорошего мяса стол не стол, и я очень рад, что нашёл магазин, где качество всегда на высоте. Всё свежее, привозят вовремя, доставка по Истринскому району работает как часы.

Отдельно хочу сказать про бараний курдюк. Для нас, кавказцев, это не просто продукт, а душа кухни. Из вашей статьи я узнал много нового о том, как правильно приготовить бараний курдюк, хотя казалось, что я знаю о нём всё с детства. Очень пригодились советы, как вытопить бараний жир — теперь я делаю это по вашему методу, и жир получается чистый, ароматный, как у моей бабушки в Гяндже. Жена теперь знает, как засолить бараний курдюк по-новому, с зирой и паприкой — гости из Баку были в восторге!

Брат мой недавно приезжал в гости, вместе с ним пробовали, как закоптить бараний курдюк — получился настоящий деликатес, как на праздничном дастархане. А рецепт бараний курдюк в духовке с картофелем теперь у нас готовится каждую неделю — дети просят добавки. Сын мой учился, как жарить бараний курдюк, чтобы шкварки были хрустящими, — теперь сам готовит плов и угощает нас.

Раньше я не задумывался, как есть бараний курдюк, — для меня это было естественно. Но ваши статьи открыли глаза на то, что бараний курдюк польза и вред — вещи, о которых важно знать. Вы честно пишете про калорийность, и я стал есть его умереннее, как вы советуете. Здоровье дороже.

Курдючное сало что приготовить — теперь для меня не вопрос: куырдак, кавэрма, шкварки, плов, долма — всё идёт в дело. Ничего не выбрасываем, как и учили нас старшие.

Друзьям, которые спрашивают, где купить бараний курдюк в Истре, я всегда отвечаю одно — только в «Истринском Мясном Стандарте». Доставка бараньего курдюка в Истринский район быстрая, курьеры вежливые, упаковка аккуратная. Всё по-человечески.

Большое спасибо вам за работу, за качество, за уважение к клиентам. Пусть ваш магазин растёт и процветает. Приезжайте к нам в гости — угощу настоящим азербайджанским пловом с вашим курдюком!